> ラー活〜大盛軒@久慈浜〜
11/22
久しぶりに大盛軒にお邪魔しました。
大盛軒は、大甕駅そばと久慈浜及びひたちなかの3軒あり、それぞれに特別メニューがあります。

大甕駅そばでは、豚そばのみそバージョン、久慈浜では、汁なし、勝田では、大辛があるようです。

以前に大甕のみそは食べましたが、今日は、久慈浜の汁なしに挑戦。

「汁なしまぜそば 760円」

を注文。

見た目は、豚そばと変わらず、ただ、麺の上に乗っている物が若干違ってます。
チーズと生卵がデフォで入ってますね。
で、汁は、かなり少ないのかと思いきやどんぶりの半分ぐらい入ってまして、そんなに少ないという感じではなかったですね。

麺は、豚そばと同じで、自家製麺で歯ごたえもありうまいです。
汁も多分豚そばとほとんど変わらないですが、黒コショウがかなり入っていて、そのコショウの辛みが結構ありましたね。
でも、その辛さがアクセントとなりおいしかったです。
これで、一味をトッピングを頼んでたらどうなるんだろう?
一味の辛さとコショウの辛さとはマッチングするのかな?(笑)
あと、生卵が入るとかなりソフトな味になりますね。

ということで、この汁なしまぜそばは、おいしかったですね。
麺大盛りにしたり、野菜増しにしたりすると混ぜるのが大変かも?

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by ma_tomo100812 | 2011-11-22 22:30 | ラーメン | Comments(0)